FRESCO · PER CHI LAVORA IN CUCINA
Ogni lotto conta.
Ogni scadenza, anche.
Lotti, scadenze e inventario del tuo ristorante, in un unico posto. Dall’etichetta alle informazioni che ritrovi durante il turno.
pelati
- Lotto
- DEMO-01
- Scadenza
- 18.10.2026
- 01Leggi l’etichetta
- 02Verifica i campi
- 03Ritrova il lotto
COME SI LAVORA OGGI
Meno informazioni sparse. Più continuità tra i turni.
Con Fresco
Ogni prodotto resta collegato al proprio lotto e alla propria scadenza.
L’inventario della sede raccoglie i lotti consultabili dal personale autorizzato.
DALL’ETICHETTA AL LAVORO
Una lettura utile.
L’ultima parola è tua.
Fotografi, controlli e confermi. Il percorso tiene insieme la lettura dei dati e la verifica dell’operatore.
01 / ETICHETTA
Si parte da una
foto leggibile.
Inquadra le informazioni del prodotto. La lettura propone i campi da controllare: non sostituisce il confronto con l’etichetta.
Questa è una dimostrazione illustrativa. Non usa la fotocamera e non esegue OCR.
pelati
- Lotto
- DEMO-01
- Scadenza
- 18.10.2026
02 / PROPOSTA
I campi prendono
forma.
Prodotto, lotto e data diventano informazioni da verificare. Se un dato è incompleto o impreciso, il controllo resta nelle tue mani.
I valori qui mostrati sono predefiniti e sintetici, non il risultato di un riconoscimento.
- Prodotto
- Pomodori pelati
- Lotto
- DEMO-01
- Scadenza
- 18.10.2026
Da verificare sull’etichetta
03 / VERIFICA
Controlla i campi.
Poi conferma.
Nell’app rivedi i dati prima dell’unica conferma finale. Qui puoi provare a correggere lotto e data dell’esempio.
La dimostrazione cambia soltanto questa pagina. Nessun dato viene inviato o salvato.
04 / INVENTARIO
Un lotto
da ritrovare.
Dopo la conferma, le informazioni sono consultabili nell’inventario della sede, insieme agli altri lotti.
Questa scheda è uno schema illustrativo, non una schermata dell’app.
Pomodori pelati
- Lotto
- DEMO-01
- Scadenza
- 18.10.2026
Esempio di lotto confermato
Schema illustrativo · dati sintetici · nessun salvataggio reale
01 TRACCIABILITÀ
Il lotto ha una storia.
Ritrovala.
Non solo cosa c’è in cucina. Anche i passaggi che lo hanno portato fin qui.
Dal dettaglio del lotto consulti le attività registrate: inserimenti, modifiche, utilizzi e scarti. Le informazioni restano collegate al prodotto, anche quando cambia il turno.
- Un riferimento per prodotto, lotto e scadenza.
- Una cronologia da consultare durante il lavoro.
- Azioni registrate dalle persone, senza automatismi impliciti.
Pomodori pelati
Lotto DEMO-01 Cucina Demo
Lotto inserito
Prodotto, lotto e scadenza entrano nell’inventario della sede.
Informazioni aggiornate
Una correzione alla quantità resta nella cronologia delle attività.
Utilizzo registrato
Il passaggio operativo è consultabile nel dettaglio del lotto.
02 SCADENZE
Le date, in ordine.
Le priorità, chiare.
Trova i lotti da controllare, senza ripartire ogni volta dall’intero inventario.
Filtra per scaduti, oggi o prossimi giorni. Oppure scegli un intervallo di date. È l’operatore a verificare il prodotto e a decidere come intervenire.
Scadenza e termine minimo di conservazione restano informazioni distinte: una data non sostituisce la verifica del prodotto.
Le prossime scadenze
Data di riferimento: 17 ottobre 2026
Prova i filtri su questi dati sintetici.
Ricotta fresca
Lotto DEMO-02 · 16 ott 2026
Scaduto ieriPomodori pelati
Lotto DEMO-01 · 18 ott 2026
Scade domaniRiso Carnaroli
Lotto DEMO-03 · 28 ott 2026
Scade tra 11 giorni
3 lotti nell’esempio
03 INVENTARIO CONDIVISO
Cambia il turno.
Resta il riferimento.
Prodotti, lotti e date raccolti nell’inventario della sede, per chi è autorizzato a lavorarci.
Cerca il prodotto e apri il lotto per ritrovare le informazioni. Gli accessi per ruolo mantengono distinte le responsabilità.
Le informazioni del lotto consultabili dalla sede.
04 RISTORANTI E GRUPPI
Una visione d’insieme.
Ogni sede al suo posto.
Clienti, sedi e accessi hanno il proprio spazio. Il pannello di amministrazione Fresco raccoglie i riferimenti per organizzare la gestione.
Clienti e sedi
Riferimenti raccolti in una panoramica, con le rispettive associazioni.
Accessi per ruolo
Ogni persona accede alle sedi autorizzate per il proprio account.
Inventari distinti
I dati di ogni sede restano associati alla sede di appartenenza.
AFFIDABILITÀ
Le informazioni giuste. Nel lavoro di ogni giorno.
Informazioni organizzate
Prodotto, lotto e scadenza restano collegati e consultabili nell’inventario della sede.
Accessi per ruolo
L'accesso è associato al personale della sede, con permessi differenziati fra operatore, responsabile e titolare.
Sedi separate
I dati di ogni sede restano associati alla sede di appartenenza. Gli accessi seguono le autorizzazioni del proprio account.
Storico che resta
Il dettaglio del lotto raccoglie le informazioni e la cronologia delle attività registrate.
PARLIAMO DELLA TUA SEDE
Il prossimo turno,
con Fresco.
Richiedi una demo per vedere come gestire lotti, scadenze e inventario della tua sede. L'attivazione di una nuova sede la seguiamo noi, passo per passo.
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